实心包的家常做法

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问题描述:

做实心包用什么面粉

推荐答案

2023-10-24 16:47:18

材料:高精密面粉200克、奶粉15克、鸡蛋1个、水50毫升、糖30克、黄油35克、酵母3克、盐1克。

工作方法

1.将清水、鸡蛋、糖、黄油、盐一起放入面包机的搅拌桶中;

2.倒入面粉,中间挖一个小坑,加入酵母;3启动面包机甜面包制作程序,当面包机和面发酵完成,准备进入烘烤阶段时,取出面团;

4.将面团放在案板上,按压排气,分成小份面团,搓圆,放在烤盘上发酵至1.5倍大小;

5.表面刷上全蛋液,放入烤箱中层,175度烤10分钟左右。当表面呈金棕色时,就可以出锅了。

一键面包简单做法?

[一键面包]

材料:面包粉500克,酵母5克,黄油30克,盐7克,奶粉25克,细糖20克,纯净水270克。

制作方法:

1.把酵母放在面包桶里。

2.加入高筋面粉

3.加入奶粉、细砂糖和盐

4.加入纯净水和黄油

5.将面包桶安装到面包机中。

6.插上电源,选择“吐司”程序,然后点击开始。面包开始做了,整个过程没人管。

7.时间到了,面包烤好了。揭开盖子,麦香扑鼻,取出烤好的面包开始

其他答案

2023-10-24 16:47:18

食材:鸡蛋 1个,牛奶 120克,面粉280克,蛋液少许,黄油 30克,盐2克,酵母粉4克,白糖 40克,熟芝麻适量

烹饪步骤

1.除了黄油,把所有的材料放进去,盐和糖对角放,酵母粉放最上面

2.按和面团键子,23分钟

3.完事把黄油放进去,继续按和面团键,23分钟

4.把面放在面包机里发酵

5.按发酵键30分钟

6.面团发两倍大,按一下不缩回

7.拿出来揉面团,排气,也可以在面包机里操作

8.把面团分成等大的剂子,揉成圆团

9.放烤箱里发酵十分钟

10.刷上一层蛋液

11.撒上熟芝麻,放入烤箱中层,上下180度烤20分钟

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