1.先将蛋糕倒扣在平整的板子或盘子上，让蛋糕的顶部朝下。
2.取适量奶油放在蛋糕顶部中央，用刮刀将奶油平均地向四周铺开。
3.用刮刀将多余的奶油从蛋糕顶面刮去，确保蛋糕顶部整洁。
4.将刮刀贴着蛋糕边缘，将剩余的奶油沿着蛋糕的边缘涂抹平滑，造出圆润的蛋糕边。
5.不断重复以上的步骤，直到蛋糕的边缘完全涂抹平滑，可以使用刮刀清理干净蛋糕底部的多余奶油。
问蛋糕波浪边怎么刮
问题描述：
蛋糕侧面刮花的做法
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1.蛋糕侧边上色随意。
2.奶油硬度适中，不软，也不硬，奶油厚度不要太薄.
3.转盘速度均匀，铲刀或者刮板做～～曲线动作。想要波浪狂野一点就上下幅度大一点，反之就小一点，最后一点就是要一次到位哦。
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