基因工程（genetic engineering）又称基因拼接技术和DNA重组技术，是以分子遗传学为理论基础，以分子生物学和微生物学的现代方法为手段，将不同来源的基因按预先设计的蓝图，在体外构建杂种DNA分子，然后导入活细胞，以改变生物原有的遗传特性、获得新品种、生产新产品的遗传技术。基因工程技术为基因的结构和功能的研究提供了有力的手段。
问什么是基因工程技术
问题描述：
什么叫基因工程技术
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基因工程技术是指按照人们的愿望进行严格的设计，通过体外DNA重组和转基因技术，赋予生物以新的遗传特性，创造出更符合人们需要的新的生命。
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基因工程技是在生物体外，通过对DNA分子进行人工“剪切”和“拼接”，对生物的基因进行改造和重新组合，然后导入受体细胞内进行无性繁殖，使重组基因在受体细胞内表达，产生出人类所需要的基因产物的技术。
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基因工程，又称基因拼接技术和DNA重组技术，是生物工程技术的核心，现代生物技术的首要标志。狭义上是指将目的基因在生物体外和载体连接，然后导入受体细胞，使之表达出新产物或者新性状，如转基因作物。是以分子遗传学为理论基础，以分子生物学和微生物学的现代方法为手段。
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