一般说来，水的温度降到0℃就会结成冰，那么，是否所有的水一旦温度降到0℃，一定会结成冰呢？不一定。
气象学家在观测云的时候，发现有一种混合云，云的中上部温度已经降到－20℃至－30℃，甚至－40℃，还有许多并没有冻结的雨滴。据说，有的科学家成功地使纯净无瑕的水冷却到－70℃仍不冻结成冰。这种温度低于0℃还不冻结的水叫过冷却水。
问为什么水结冰在一个温度
问题描述：
为什么水结冰在一个温度下会升温
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冰是晶体，一般地晶体都有固定的凝固点和熔点。水的凝固点是在零度，而它的熔点也在零度，当水从液态变化成固态时，必须温度降温到凝固点时，才能进行，继续降温，放热这时水变了固态冰，反之冰变成水，温度必须升到零度以上，因为零度也是冰的熔点，所以冰和冰水共存在同一温度。
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