不是致癌物
糖是多羟基醛、多羟基酮以及能水解而生成多羟基醛或多羟基酮的有机化合物，可分为单糖、二糖和多糖等。糖是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物。日常食用的蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖等均属糖类。糖类在生命活动过程中起着重要的作用，是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源。植物中最重要的糖是淀粉和纤维素，动物细胞中最重要的多糖是糖原。发展历史中国最早有饴、饧、糖等字，都是以糯米为原料，
问糖是一类致癌物吗
问题描述：
糖是致癌的元凶吗
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答其他答案
答案是；不是的。糖不是一类致癌物。
糖，也称食糖、砂糖，是对于具有甜味一类由碳、氢、氧元素组成的有机物的统称，多存在于植物的汁液和哺乳动物的乳汁中。糖在有机化学上，属于糖类，分为单糖、二糖和多糖等，其中，生活中最常见的糖是蔗糖，是一种用于食品和饮料的白色结晶型甜味剂，主要来源于甘蔗及甜菜。
答其他答案
不是的，糖类物质是多羟基的醛类或酮类化合物，在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。在化学上由于其由碳、氢、氧元素构成，称之为碳水化合物，糖具有提供能量、润肺生津等功效。
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