丙酮（丙酮醇）可以通过加氢反应转化为双丙酮醇。这是因为在加氢反应中，丙酮的羰基碳与氢气发生反应，形成醇基，同时羰基氧原子上的氧与氢结合形成水。
这个反应通常在催化剂的存在下进行，催化剂可以提供活化氢，促进反应的进行。双丙酮醇是丙酮的加氢产物，具有更高的氢化程度和更多的醇基，因此具有不同的化学性质和用途。
问丙酮为什么变成双丙酮醇
问题描述：
丙酮为什么要单独存放
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丙酮在氢氧化钡催化下发生酮自身的羟醛缩合，生成的二丙酮醇在酸性条件失水形成双键，再用高锰酸钾氧化得丙酮酸。
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