远洋捕捞是指在200米等深线以外大洋区进行捕捞作业。我国是海洋捕捞业大国，但随着近海环境恶化与渔业资源枯竭，近海捕捞业发展已陷入困境，远洋捕捞业成为海洋捕捞业新的增长点。
远洋捕捞产品营养丰富，同时远离人类活动区域，具有无污染、绿色健康的优良特性，对保证人们饮食健康和消费升级具有重要意义。虽然近年来我国远洋捕捞业发展迅速，但相对于远洋渔业发达国家，我国远洋捕捞业发展仍较为落后。
问中国远洋捕鱼技术
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中国远洋捕鱼技术
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中国运洋捕鱼技术的运用主要取决地理位置。如果在中国南海，习惯有灯照捕鱼。在深夜用数百个大瓦数灯泡射向大海，把渔群吸引聚集在渔船周围，再下网捕捞。
如果在南美可以下串勾钓鱿鱼，每隔1小时左右用机器把数条鱿鱼拖到船上。如果在非洲捕鱼可以用垂钓的方式钓金枪鱼。中国远洋捕鱼是根据各个海域的特点，运用不同的技术进行捕捞作业。
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