单产是“单位面积产量”的简称，又叫“收获率”。反映农业生产水平的指标，指平均每单位土地面积(亩、公顷等)上收获的农产品数量(公斤、吨、担等)。我国一般计量面积以亩为单位，故亦称亩产。单产通常按不同类别和品种的农产品分别计算，如农作物单产(“见农作物单位面积、农作物收获率”辞条) 、畜产品单产、林产品单产、水产品单产、小麦单产、海带单产等。单产的计算时间有的按收获季，有的按全年。经常用到的单产指标主要有实际单产、计划单产和预测单产。
实际单产是指农产品收获后计算出的单位面积产量
问什么是单产
问题描述：
什么是单产水平
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单产是指单位面积（如单位亩地）所得到的产量，也可指单位产量所占的面积大小。通常以公斤或吨为单位，用来衡量农业生产和工业制造的效率。
农业方面，单产通常指作物的产量，如小麦、稻谷、玉米等；工业方面，单产通常指某种产品的生产量，如钢材、水泥、电池等。提高单产是企业生产和国家经济发展的重要目标之一，它可以通过提高生产技术水平、优化生产流程以及加强资源利用等方式来实现。
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单产是指在一亩耕地上，一季所产出的农作物的产量。例如小麦，一亩地收获小麦1100斤，也就是说农业单产是1100斤。但是农业是一个大类，它包括粮食作物，油料作物，蔬菜，瓜果及其它经济物等等。因此上，农业单产是一个广义的概念，应具体分类描述。
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这里的单产指的是农业生产的单位面积产量。从单产可以看出农业一年的收获率。也反映农业生产水平的指标，这个单位面积产量一般都是指的是亩产量是多少。
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单产的意思是在一定的面积内和一定的时间里所产出的数量，比如南方种植水稻收获每亩产量为500公斤，亦可以讲单产500公斤，因为水稻每年分二造种植。
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