可以将电饭锅打开，开在保温状态,让其蒸汽蒸发,可以变干，或者将其放一夜就干了。
米饭蒸太湿了那肯定是你的水放多了，下次要注意，如果饭是蒸的话就要少放点水，因为蒸气挥发后会变成水，所以要少放点水，你蒸的饭太湿了，可以放在稍微干燥的地方放一个上午下午就可以用来炒蛋炒饭了，米饭蒸太湿了不能再次蒸了，再蒸的话会越蒸越湿最后甚至会变成稀饭的。
问电饭煲煮饭太湿怎么解救
问题描述：
电饭煲饭太湿可以继续煮吗
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加点去了皮的红薯或洋芋丁中和。电饭煲煮饭太湿，应该是水放多了，米放少了，不成比例造成的。这种情况最好是添加一些既容易煮熟又容易吸水的食材。红薯，洋芋都富含淀粉和膳食纤维，吸水性强，切成小丁也熟的快，它们不仅让米饭口感丰富，而且更有营养价值。
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米饭蒸的太湿往往是由于水放太多导致的，这时候可以揭开锅盖，将蒸汽全部散发出去，再盖上锅盖继续焖煮一会，等多余的水分被全部蒸发完毕米饭就不会那么湿了。煮饭的关键就是需要把控好水量，过多过少都会导致米饭蒸失败。
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米饭太湿怎么办
补救的最好措施是利用蒸气挥发办法，将饭中水分减少。
具体方法是打开锅盖，趁热将米饭翻松凉着，水分会很快挥发。也可以连续再蒸，再挥发，效果特好。
蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
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