目前可以用于检测食品核污染的仪器有:1.放射性测量仪器（如γ射线计数器、α和β计数器）: 可以测量食品中放射性物质的含量。
2.质谱仪器（如ICP-MS、GDMS）: 可以分析食品中的微量元素，包括放射性元素。
3.核素识别仪器：可以通过测量食品中的放射性核素的特征能谱，来判断是否存在核污染。
4.辐射剂量仪：可以测量食品辐射剂量，用来评估食品是否受到辐射影响。这些仪器可以用于监测食品中的放射性核素，以确保食品无核污染。然而，具体的检测方法和仪器可能因国家或地区而异。因此，在具体的检测过程中，应该根据当地的监管机构和标准使用适当的仪器和方法。
