圣诞压模饼干的做法

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问题描述:

手工压饼模具

推荐答案

2023-10-24 18:23:01

做法如下:

材料:

- 250克无盐黄油,软化

- 200克糖粉

- 1个大号鸡蛋

- 1茶匙香草精

- 375克面粉

- 1/2茶匙盐

步骤:

1. 在一个大碗中,用搅拌器将黄油和糖粉搅拌均匀,直到变得轻盈和蓬松。

2. 加入鸡蛋和香草精,继续搅拌混合。

3. 在另一个碗中,将面粉和盐混合均匀。

4. 将面粉混合物逐渐加入黄油混合物中,搅拌至刚刚结合。

5. 将面团分成两半,用保鲜膜包裹好,放入冰箱冷藏30分钟至1小时。

6. 预热烤箱至摄氏180度。

7. 取出面团,将其放在烘焙纸上,用擀面杖将其擀平至约0.5厘米的厚度。

8. 使用圣诞压模将面团压出所需的形状,将饼干放在烤盘上。

9. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤10-12分钟,或直到饼干边缘略微变金黄色。

10. 将烤好的饼干从烤箱中取出,放在烤架上完全冷却。

其他答案

2023-10-24 18:23:01

食材用料:黄油120克 鸡蛋1个 糖粉60克

低筋面粉180克

制作流程

1.室温软化黄油,并把糖粉过筛,低筋面粉和盐混合过筛以作备用。

2.将室温软化的黄油打软后,加入过筛的糖粉后,打匀。

3.加入蛋液搅匀后,在加入香草精搅匀。

4.加入过筛的低筋面粉和盐,在拌匀后,用保鲜袋将其包好,放进冰箱内进行冷藏,时间需要大约30分钟左右。

5.将在冰箱内冷藏30分钟后的面团取出,放在案板上,将其擀成大约3mm厚的薄片。

6.用提前备好的各种形状的圣诞压模压出饼干坯,并放在烤盘上。

7.放入已经预热180℃的德普嵌入式烤箱中,放在中层,10分钟。

8.10分钟出炉后,将饼干晾凉。

9.用事先准备好的蛋白糖霜和各种装饰糖按自己喜欢装饰即可

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