更换猛火灶反射体的步骤如下：
1. 首先，确保灶具已经冷却，并从电源上断开电源。
2. 使用扳手或螺丝刀卸下原有的猛火灶反射体。通常，猛火灶反射体是通过螺丝或卡扣固定在灶具上的。
3. 将新的猛火灶反射体放置在灶具上，确保它正确对齐并牢固固定。根据具体的型号和设计，可能需要使用螺丝或卡扣将其固定在原位。
4. 检查新的猛火灶反射体是否正确安装，并确保它与其他部件完全配合。
5. 尝试重新点火，确保灶具正常工作。
6. 完成更换后，重新连接电源，并进行测试以确保灶具的正常运行。
请注意，更换猛火灶反射体需要一定的技术知识和经验，如果您不确定操作步骤或安全风险，请咨询专业人士或联系厂家进行进一步指导。
