（一）产品工序流程分析
产品的工序流程是用工序流程图来表示的， 它是从一片部件到组装成服装产品的整个生产工序流程，一目了然地表达了作业顺序及相互间的关系、 使用的机器设备或工具、 加工时间等。工序流程分析就是对照图表运用方法研究对各项技术提出问题或提出存在的问题，寻求改进的措施。
（二）产品工序工艺分析
产品工序工艺分析一般采用工艺分析表， 该表是用工序图示符号表示产品或部件在生产过程中所发生的操作（如搬运、 检验、 停止等） 工序次序的图表。 在表中要记录工序加工时间、移动距离等工序分析资料。工艺分析表的式样很多， 通常都在表的中间位置安排工序图示记号， 右侧简要记载作业条件， 左侧记载加工、 检查等所需时间和搬运距离等。 通过对加工、 搬运、 检验、停滞等四种工序工艺的调查和分析，研究并提出改进方案。
