梨榨汁后的果渣能做什么

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问题描述:

梨子榨汁后的渣子怎么做食物

推荐答案

2023-10-24 18:51:42

梨榨汁后的果渣可以用来做果渣饼。将果渣放入碗中,加入面粉、蜂蜜和牛奶,用筷子搅拌成可以流动的糊状。

平底锅放炉上,开小火加热,倒入适量的油,抹均匀,装一勺面糊倒在平底锅里,晃动面糊,使面糊平铺在平底锅上。

小火继续加热,糊的表面会出现蜂窝状的小洞,煎至面糊的表面变成黄色。再将面饼翻到另一面煎一分钟左右即可 。

其他答案

2023-10-24 18:51:42

经测定在梨渣中,果皮果肉占96.2%,果籽占3.1%,果梗占0.7%,梨渣的无氮浸出物为61.5%其中总糖15.1%,粗脂肪6.8%,粗蛋白含量6.2%。粗纤维中除了少量的果壳,果梗为木质素外,果肉、果皮多为半纤维素和纤维素。

梨渣加工成梨渣干粉,适口性好,可以用作配制全价料或颗粒料,用作猪、牛、羊等家畜禽饲料,使饲料企业降低成本。

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