关于这个问题，乙醛和氢氧化铜反应需要加热煮沸的原因是：
1. 提供足够的能量：乙醛和氢氧化铜反应是一个吸热反应，需要外部能量的输入才能推动反应进行。加热煮沸可以提供足够的能量，使反应能够快速进行。
2. 提高反应速率：加热可以增加反应物的分子动能，促进分子间的碰撞，从而增加反应速率。反应速率的增加可以使反应在较短的时间内完成，提高反应的效率。
3. 增加反应物的可溶性和反应性：加热可以增加乙醛和氢氧化铜的溶解度，使它们更容易接触和混合。同时，加热也可以提高反应物的活性，使其更易于发生反应。
综上所述，加热煮沸可以提供足够的能量、增加反应速率，从而促进乙醛和氢氧化铜的反应进行。
