芸香科植物多为常绿乔木或灌木，稀为草本，有时具刺；多数
具有浓郁的挥发油气味；叶互生或对生，通常有透明油点，单叶或 羽状复叶，稀掌状复叶；花两性，单有单性或异株杂性，整齐，单生 或成各种花序，花萼3〜5片，常基部相连，花瓣3〜5片，花盘厚
环状；子房上位，1〜5室，每室有1至多数胚珠，花柱1枝，果实为 蒴果、核果、翅果或柑果。
本科约有100属1 000种，多分布于热带或亚热带地区，少数
扩展到温带。我国有24属100多种。重要药用植物有陈皮、橘 络、枳壳、枳实、青皮、香椽、黄柏、吴茱萸、白鲜皮、花椒、芸香等。
生物碱为本科植物的主要生物活性成分，如喹啉生物碱、小
蘖碱、黄柏碱、木兰碱、白鲜碱、菌芋碱、吖啶酮类生物碱、山油柑 碱、酒饼叶碱、吲哚类生物碱、吴茱萸碱等。它们分别具有化湿止 痛、芳香开窍、清热解毒、理气祛痰等功能。
