关于这个问题，完成圣安地列斯的100%任务需要完成以下任务列表：
1. 通关所有主线剧情任务。
2. 完成所有剩余的次要任务，包括所有附加任务。
3. 完成所有飞行学校的任务。
4. 完成所有驾驶学校的任务。
5. 完成所有摩托车学校的任务。
6. 完成所有船学校的任务。
7. 完成所有飞行器任务和赛车任务。
8. 完成所有猎杀任务和赏金猎人任务。
9. 完成所有地图上的跳跃任务。
10. 完成所有关于物品搜集的任务，如收集隐藏包裹等。
11. 完成所有关于财富的任务，如赚取一定数量的钱等。
在完成所有这些任务后，您将获得100%的游戏进度。
