不易吸湿的糖醇

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问题描述:

不易吸湿的糖醇

推荐答案

2023-10-23 13:22:41

有一种不易吸湿的糖醇叫做二甲基异酰胺(DMA)。DMA是一种无色、无味的化合物,具有很强的吸湿性能。它可以被用作湿度调节剂,吸收周围环境中的水分,防止产品受潮。DMA在食品工业中也被广泛应用,用于制作糖果、巧克力等产品,保持其干燥和稳定的特性。由于其不易吸湿的特性,DMA成为了许多行业中的重要材料之一。

其他答案

2023-10-23 13:22:41

赤藓糖醇是葡萄糖发酵制成的,是白色结晶粉末的性状,味道是甜的,而且不易吸湿,在高温下是稳定的,赤藓糖醇在广泛的PH范围中是稳定的,在口中溶解时是温的,也有凉爽感,各种食品都适用

其他答案

2023-10-23 13:22:41

赤藓糖醇是一种新开发的4 碳糖醇,可由葡萄糖发酵制得,为白色结晶粉末,具有爽口的甜味,不易吸湿,高温时稳定,在广泛PH 范围内稳定,在口中溶解时有温和的凉爽感,适用于多种食品。

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