猕猴桃被誉为VC之王,猕猴桃的营养价值远远高于一般水果。
每100克果实含维生素C200—400毫克,糖8克,蛋白质1、6克,磷42、2毫克,钙34毫克,钾145毫克,镁19、7毫克。还含有机酸类、维生素P、胡萝卜素和猕猴桃碱等成分。
其中维生素C含量比柑橘为6—12倍,比苹果高40—80倍,比梨高70—140倍,比西红柿高9—18倍,不愧为维生素C的“宝库”。
还含有人体所需要的17种氨基酸,鞣酸、柠檬酸等,是一种营养丰富的水果。
猕猴桃含哪些维生素和哪些作用
猕猴桃被誉为VC之王,猕猴桃的营养价值远远高于一般水果。
每100克果实含维生素C200—400毫克,糖8克,蛋白质1、6克,磷42、2毫克,钙34毫克,钾145毫克,镁19、7毫克。还含有机酸类、维生素P、胡萝卜素和猕猴桃碱等成分。
其中维生素C含量比柑橘为6—12倍,比苹果高40—80倍,比梨高70—140倍,比西红柿高9—18倍,不愧为维生素C的“宝库”。
还含有人体所需要的17种氨基酸,鞣酸、柠檬酸等,是一种营养丰富的水果。
猕猴桃里含有丰富的维生素VC。 100克猕猴桃中的维生素C含量为62毫克,而一个中等大小的猕猴桃重量约为160克。
猕猴桃在普通水果中含有较高水平的维生素C,每100克猕猴桃中含有67毫克维生素C。
每100克猕猴桃果肉含维生素C有100~420毫克。
1 猕猴桃是一种维C含量非常丰富的水果。
2 根据研究,每100克鲜猕猴桃果肉中的维C含量可以达到70毫克左右。
3 延伸内容:除了维C,猕猴桃还富含多种维生素和矿物质,如维A、维E、钾、镁等,可以帮助增强免疫力,促进肠道健康等。因此,适当食用猕猴桃对人体健康非常有益。
买100克猕猴桃当中的维生素C含量大约在60毫克左右,因为猕猴桃的种类不同以及检测的方法不同,猕猴桃当中的维生素C含量会有所偏差。
不可以单纯的通过一个猕猴桃判断当中的维生素C含量,一个猕猴桃可能有100克或者200克,也有可能有更大体积的猕猴桃,一般需要通过专业的仪器测量,可以辅助判断出当中的维生素C含量是多少。