柿子水果含碱最多。它的果实直径在5到8厘米左右，黄色至红色。柿子含有维生素A和少量维生素C。柿树能经受约零下18度的严寒。美洲柿原产美洲，树形矮小，偶尔高达10米。果扁平，深红色到酱色，果径3至5厘米，多含几粒大而扁平的种子。柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值。
问什么水果含碱最多
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什么水果含碱最多
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水果根据所含的成分不同分为酸性，中性和碱性，碱性水果主要成分是人体运动和大脑活动所必须的元素钙，钠，钾和镁。碱性水果能溶解积累在细胞中的毒素，具有排毒养颜的功效。
其实绝大多数水果都是偏碱性的，比如香蕉，苹果，山楂，橘子，桃子，葡萄，柠檬，柚子…
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碱性水果是指含钙、钠、钾、镁等元素含有较高的水果，但水果大部分都是碱性食物。分类以及排名为以下:
1.寒碱性水果:猕猴桃、无花果、甘蔗、香蕉等。
2.凉碱性水果:梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果等。
3.平碱性水果:葡萄、石榴、木瓜、槟榔、橘子、荔枝、柠檬等。
4.热碱性水果:榴莲、桃子、樱桃等。
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