淬火和回火，它们的区别是什么呢？其实淬火和回火是钢材在锻造过程中的两个步骤，一般来说是先淬火再回火，淬火就是把钢材加热到到刚的临界温度以上，然后急速冷却，可以有效使钢材的硬度增加。而这会使钢材太脆，所以就有了回火，即将钢材再次加热到200度左右，使其具有柔韧性。
淬火和回火的区别主要体现在步骤、材料组织变化以及概念等方面。
1、步骤不同：一般情况下，先进行淬火再回火，淬火就是将钢材加热到钢材的临界值温度的时候，然后急速冷却，可以增加钢材的硬度，而这样的钢材相对来说比较脆，所以就会进行回火，就是将其温度加热至200℃左右，增加其柔韧性
1、材料组织变化不同：低温回火得到的是马氏体组织，中温回火得到的组织是回火托氏体，高温回火调质处理得到的是回火索氏体组织；淬火使用过冷奥氏体进行马氏体或贝氏体转变，得到马氏体或贝氏体组织，最后获得以马氏体为主的不平衡组织。
3、概念不同：淬火就是将钢件加热到临界点以上某一温度，保持一定的时间，然后以适当速度在水（油）中冷却以获得马氏体或贝氏体组织的热处理工艺称为淬火；回火则是钢件淬硬后，再加热到临界温度以下的某一温度，保温一定时间，然后冷却到室温的热处理工艺称为回火。
