用蜂蜜和洋菜(琼脂)一起制做美味的“蜂蜜果冻”小点心。
食材:龙眼蜂蜜适量、洋菜2g、水200ml。(甜度可依喜好调整。)洋菜:水=1:100,口感较佳。
做法:
1.洋菜略冲洗剪碎,泡温水10分钟泡软,比较快煮融化。(水100ml,份量内)
2.洋菜和水以中小火煮融化(要搅拌)。待稍温后,加入蜂蜜拌匀。盛入器皿,放凉冷藏。
充满花果香气的蜂蜜果冻,微甜Q嫩的滋味,好吃极了!饭后或午茶时刻的点心都很适合。
果冻漂亮脱模的技巧:
将刀子尖端,轻轻插入容器边缘,滑动一下,就可以啰!
蜂蜜果冻做法大全
用蜂蜜和洋菜(琼脂)一起制做美味的“蜂蜜果冻”小点心。
食材:龙眼蜂蜜适量、洋菜2g、水200ml。(甜度可依喜好调整。)洋菜:水=1:100,口感较佳。
做法:
1.洋菜略冲洗剪碎,泡温水10分钟泡软,比较快煮融化。(水100ml,份量内)
2.洋菜和水以中小火煮融化(要搅拌)。待稍温后,加入蜂蜜拌匀。盛入器皿,放凉冷藏。
充满花果香气的蜂蜜果冻,微甜Q嫩的滋味,好吃极了!饭后或午茶时刻的点心都很适合。
果冻漂亮脱模的技巧:
将刀子尖端,轻轻插入容器边缘,滑动一下,就可以啰!
1.白凉粉一盒。
2.将白凉粉倒进大盆里。
3.冲进开烧开的开水,边倒边搅拌。
4.自然冷却。
5.冷凉粉冷却这个时间,将葡萄去皮放进果冻模里。
6.将冷却好的凉粉舀进放进鲜葡萄的果冻模里,放满为力。
7.放进冰箱冷藏室3---5小时,也就是半天时间吧。中午做了晚上下班回家就可以了。
8.备蜜娇颜枣花蜂蜜三包。
9.将冰冰冷冰冻的葡萄果冻扣在碗里。
10.淋上蜂蜜,可加一些冰凉的饮料或冰凉的白开水会更冰爽。
1、将喜欢的水果,切成小块,大约中指大小就可以了。
2、洗干净果冻脱模工具,晾干后,将切好的水果,分开放到脱模工具中。
3、将果冻粉倒入碗中。将开水倒进碗中,边倒水边用勺子搅拌,直到果冻粉全部溶解到水中。
4、加入砂糖或者蜂蜜,可根据自己的口味加。继续搅拌,直到沙滩溶解。到这里开水温度下降,可添加开水进去,保证是液体状态。将搅拌好的果冻液体装模(装模好之后,将撒出来的轻轻的擦干净),将装模好的果冻,冷藏一段时间就可以吃了。