精加工食物就是被过度加工的食物,
像美味的蛋糕,饼干,点心,火腿肠,鱼丸,可乐等都算是精加工,这类食物为了迎合大家的口味需求,往往被加入大量的添加剂。
简单来说,为了迎合口味被加工的食物都可以说成精加工食物,从这种意义上,精细的白面和大米也可以算作是精加工的
精加工食物指哪些
精加工食物就是被过度加工的食物,
像美味的蛋糕,饼干,点心,火腿肠,鱼丸,可乐等都算是精加工,这类食物为了迎合大家的口味需求,往往被加入大量的添加剂。
简单来说,为了迎合口味被加工的食物都可以说成精加工食物,从这种意义上,精细的白面和大米也可以算作是精加工的
精细食物原则上是指加工后的成品粮,一般指面粉与大米等食粮,与“粗粮”相对而言。
粗粮则是指玉米、紫米、高粱米、燕麦、荞麦、麦麸、黄豆、青豆、赤豆、绿豆、番薯、山药、马铃薯等。其特点是生长周期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低,一般都含有丰富的营养成分。