醋是有机物，油污也是有机物。根据有机物相似相溶性，油污会溶解在醋里，所以醋可以去油污。油脂可以溶于醋。油脂是油和脂肪的总称，就化学成分而言，油和脂肪是由高级脂肪酸和甘油形成的酯。
自然界中的油是多种物质的混合物，其主要成分是一分子甘油和三分子高级脂肪酸脱水形成的酯，称为甘油三酯。
主要生理功能是储存和供应热能，在新陈代谢中提供的能量大约是糖和蛋白质的两倍。
问醋为什么可以去油渍
问题描述：
醋为什么能除垢
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白醋不可以去油污的，因为白醋属于酸类，而油污属于油脂。
1、清理玻璃油污
可用碱性去污粉擦拭，然后再用氢氧化钠或稀氨水溶液涂在玻璃上，半小时后用布擦洗，玻璃就会变得光洁明亮。
2、其管理纱窗油污
先用笤帚扫去表面的粉尘，再用15克清洁精加水500毫升，搅拌均匀后用抹布两面均抹，即可除去油腻。或者在洗衣粉溶液中加少量牛奶，洗出的纱窗会和新的一样。
答其他答案
醋是酸，油渍是脂肪。 他们能发上化学反应 生成溶于水的物质，被水带走。起到去渍的作用。希望对你有所帮助。
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