有机硒分类
①天然有机硒,如动植物体内的硒蛋白;
②人工生物转化,如富硒酵母、富硒食用菌等;
③人工合成的有机硒,如硒化卡拉胶等。常见的有硒蛋白、含硒氨基酸、硒醇、硒醚、硒酚等以及它们的衍生物。
有机硒有几种
有机硒分类
①天然有机硒,如动植物体内的硒蛋白;
②人工生物转化,如富硒酵母、富硒食用菌等;
③人工合成的有机硒,如硒化卡拉胶等。常见的有硒蛋白、含硒氨基酸、硒醇、硒醚、硒酚等以及它们的衍生物。
有机硒主要有硒代半胱氨酸、甲基亚硒酸脂、甲无机硒等类型,有机硒具有不易被吸收,稳定性差,生物利用率低特点,利用率很低。