食材明细
羊心管、大葱、盐、植物油、孜然、芝麻。
1、羊心去掉外外模，浸泡去血水清洗干净。
2、把每个羊心一分为二，烧开水焯水后捞出控干水份。
3、把羊心切成大片，不要太薄。
4、把大葱切成小段，放入羊心，同时加入植物油和盐拌匀，静置10分钟。
5、腌好的羊心放入烤盘，放入预热好的烤箱内，中层，上下火200度，烤20分钟。
6、时间到取出撒上芝麻和孜然，拨动一下，在烤5分钟即可。
问烤羊心管应该怎么做
问题描述：
羊心能烤着吃吗
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烤心管的做法：将卷好的烤心管用铁签子串起来放入烧烤架子上，再撒上油，盐，调料，不停的翻动，这样做出来的烤心管才会口感更好。
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一：准备牛心管两斤放进高压锅，加入葱姜干辣椒八角香叶少许，丁香4个，盐放入两勺，味精2勺，加水，漫过牛板筋，高压锅上气后改小火压5分钟即可。
二：心管和板筋高压锅压好后，改好刀或者串好后要泡在清水中，
三：心管上炉先刷油，烤至滋滋冒油，刷烧烤酱在烤30秒，撒芝麻孜然辣椒面即可，烧烤系列出了马步鱼应该就数心管最好烤了。
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熟烤。具体做法如下:煮熟的羊心切块,洋葱,尖椒也都切块,块不要太小,一厘米多见方,把养心块和洋葱块放一起,放入蒜蓉酱,拌匀,用蒜蓉酱腌渍10分钟,把腌渍好的羊心块和洋葱块,再加上辣椒块穿插着用开水烫好的竹签串起来,烤锅预热,锅上刷一层油,摆上穿好的串,大火烘烤,及时翻动。
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