半成品速冻麻花在家怎么做

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问题描述:

半成品速冻麻花在家怎么做好吃

推荐答案

2023-10-24 20:04:24

冷冻的半成品食物可以直接下锅炸,直接把它拿出来,然后用水浇一遍再丢进去炸,炸了之后拿货会显得更香,更酥更脆脆之后还会有各种复合的味道。

但是麻花最好是不要炸完后再放到冰箱里面6成油温,不要过高油温下锅,看您炸多少麻花,一斤麻花放200克油十分钟左右只要金黄色就算熟了小火炸。

其他答案

2023-10-24 20:04:24

1、将水、鸡蛋、泡打粉、白糖、植物油、面粉倒入面包机桶。

2、揉成光滑面团后,搓成小剂子。

3、每个剂子上均匀抹上植物油。盖上保鲜膜一小时。

4、搓成长条麻花。再次往相反方向拧再次扭一次对折两头后塞进去。

5、锅内油烧至四成热后,放入麻花原胚。

6、炸至金黄捞出即可。

其他答案

2023-10-24 20:04:24

食材100克 低筋粉30克 蜂蜜15克 糖粉20克 蛋液20克 黄油少量 蛋白.

1.黄油室温软化后加入蜂蜜和糖打发。

2.分次加入蛋液打发。

3.加入过筛后的低粉以刮刀拌匀成团。

4.取5克面团揉成10CM的长条,卷成麻花,用油纸包裹起来,然后放到冰箱冷冻层就好了

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