轧制杆和平引杆是两种不同的钢材产品，其区别主要在于生产工艺和用途不同：
1. 生产工艺：轧制杆是通过钢压机轧制钢锭制成的，其表面光滑无锈，密度较高，材质均匀。而平引杆则通常是通过拉取成型而成，其表面粗糙，内部也可能存在不均匀性。
2. 材质不同：两者的钢材成分也略有不同。一般来说，轧制杆使用较高强度、高压辊，适用于制作冷拔、热拔、酸洗、加工、冷扎等多种钢材制品；而平引杆多以低碳钢作为主要材质，常用于制作建筑材料或机械制造领域。
3. 用途不同：轧制杆通常用于制作各种钢制品，如钢管、钢筋、铁路轨道等；平引杆则多用于建筑和机械工业领域的轴承、紧固件等制品。
综上所述，轧制杆和平引杆二者虽然都属于钢材制品，但其生产工艺、材质和用途都有所不同。
