康都的由来：
其创始人：任珂良。
提起炸肉，淄博人首先想到的一定是一个家喻户晓的品牌——康都炸肉。
1997年，他在张店区东二路公交公司附近租了个摊位。随后，任珂良为自己的炸肉铺子起名“康都炸肉”。自第一家店在淄博市张店区开业以来，至今康都炸肉在全国的连锁门店已经达到130余家。
几代人一脉相承的手艺，开枝散叶，终于，在2017年，“康都炸肉制作技艺”申报非物质文化遗产成功。
直到今日，康都炸肉已然创立近30个年头。从最开始的炸肉小摊，到今日拥有一百多家品牌连锁店的行业龙头企业，离不开康都炸肉的创始人任珂良的坚持和努力。
