对公共场所进行卫生监督的依据主要包括以下法规：
1. 《中华人民共和国卫生法》：该法规对公共场所的卫生管理做出了具体规定，要求公共场所必须符合卫生标准，卫生监督机构有权对公共场所进行监督检查。
2.《中华人民共和国食品安全法》：该法规对食品销售场所的卫生要求进行了规定，要求食品销售场所必须符合卫生标准，卫生监督机构有权对食品销售场所进行监督检查。
3.《中华人民共和国劳动法》：该法规要求雇主必须提供一个安全、卫生的工作环境，雇主有责任对公共场所的卫生进行管理。
4.《中华人民共和国环境保护法》：该法规对公共场所的环境卫生要求进行了规定，要求公共场所必须符合环境卫生标准，卫生监督机构有权对公共场所的环境卫生进行监督检查。除了以上法规，还有一些地方性法规、规章也可能对公共场所的卫生管理进行了具体规定，例如地方卫生条例、行政规章等。具体依据还需根据地方实际情况以及相关部门发布的法规进行确定。
