虽说杨桃整个都是可食的,有时为了好看,你还是想削去褐色的边或去掉籽儿。
用自来水冲洗杨桃,同时用手指顺着果棱凹进去的位置搓洗。
用一只手固定杨桃或把杨桃有蒂的一头固定到案板上。
用一把锋利的水果刀顺着杨桃的果棱边缘切去。刀口从果棱边缘的绿色或棕色部分开始,不用切得很深,仅仅切去边缘变色的部分就行。
切去头尾两端。把杨桃横放,切去头尾各约1.27厘米,把顶端绿色或棕色部分切去就对了。
用一把锋利的水果刀把杨桃切成0.65-1.30厘米厚的片,沿着杨桃的横截面切就能形成星星的形状了。
用你手中的刀尖把杨桃片中心的籽儿捅出来。