1/4红葱头去皮切碎，干香菇泡软切丝，虾米过水
2/4起油锅，小火爆香红葱头跟虾米，再放入肉丝炒至变白，加入香菇丝炒香
3/4加入调味(泡香菇的水也一起加入)，煮至沸腾，放入米苔目，用锅铲边煮边压，将黏在一起的米苔目慢慢的压开
4/4等米苔目微微变色之后，加入豆芽菜跟韭菜，沸腾之后2~3分钟即完成，豆芽菜熟得很快，不宜煮太久避免软烂
问米苔目家庭煮法
问题描述：
米苔目的做法
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材料:
米苔目200公克，熟绿豆2大匙，糖水1杯，香蕉油2∼3滴，碎冰1/2杯
做法:
1.)米苔目用冰开水冰镇一下，沥干水份后，放在碗内，再加入熟绿豆。
2.)调味料调匀后，放入碗中，与作法(1)的材料混合均匀即可。
答其他答案
主料：
红米80克
山药100克
黑豆20克
辅料：
清水1000毫升
步骤1
准备材料，黑豆提前浸泡
步骤2
红粳米淘洗干净与黑豆一同放入豆浆机中，山药去皮切小丁，一同放入豆浆机中
步骤3
放入清水至上下水位线之间，合上机头，选用米糊功能，等待喝米糊即可
步骤4
豆浆机停止工作后，抬起机头，舀一勺，非常细腻
步骤5
倒入杯中饮用，可调入适量红糖
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