泡菜坛起白花的消除方法如下
1.泡菜坛子里起白沫主要是泡菜坛子长期放在高温条件下，首先需要将泡菜坛子移到阴凉、通风的地方。
2.将泡菜坛子的密封的地方打开，在里面倒入少量白酒，白酒可以冲洗掉表面的白沫。
3.倒入白酒之后将泡菜坛子密封好，过一段时间之后咸菜表面的白沫已经基本消失。
问泡菜坛沿水干了有白花怎么办
问题描述：
泡菜坛沿水干了,里面白了怎么办
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1、首先将坛子周围给清洗一下，把瓶口盖好，再准备一张无油的抹布，用抹布沿着坛子边缘轻轻的擦洗一下。
2、这样可以避免外面的脏东西和细菌带到坛内，同时给坛子降一下温，保持坛沿干净。这也是保证不生花的重要一步。
答其他答案
1
若是夏季，将坛中的白花撇干净后，放在冰箱冷藏保存，这样不仅可以有效避免白花再生，还可以保持蔬菜的新鲜脆嫩。
2
冬季把泡菜坛放在温度比较低的地方，在泡菜中加入少量生的芹菜梗或者花椒叶、生姜、红萝卜，还要经常用干燥洁净的筷子搅拌。
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