鱼从中间劈开，两半 然后取出一半，鱼肚子朝下，背部肉厚的地方贴近你的身体 从头下方可以摸过着看到的大鱼刺开始下刀，手按着鱼肉哦，刀锋利点，嗯……觉得有点说不明白，你就自己感觉到鱼刺下了，慢慢的一点一点的分割下来，然后你就得到一半完美的鱼肉，像黑鱼这种，基本上剩下的就没刺了，还有个鱼排的地方，我忘记了，然后竖着放，鱼头方向贴近你的身体，从鱼尾开始，刀倾斜，一片一片割 总体建议，可以在菜场让老板处理好，我们这就是，那个阿姨和叔叔真的很好，每次都问我准备怎么吃，给我改刀好，不过过年回老家就得我自己片了，看阿姨和叔叔片的多，自己也就觉得差不多，第一次除了厚一点，别的都还好，加油
问鱼怎么从中间切成两半
问题描述：
鱼如何从中间切开
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鱼切两半平铺时，将鱼肚子先剖开，然后将鱼两侧鳃盖处横切，就可以平铺了，
或者连着鱼头一起从肚子中间一刀剖下去，鱼也可以平铺，只是鱼头被分成了两半，
鱼是以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门。
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鱼怎么从中问切成两半，首先是拿一把刀，一块木板，一盆干净的水，然后看一看这鱼是什么鱼，如果是草鱼，鲩鱼之类的就不用戴防护手套，如果是桂花鱼，塘蚤，仓鱼之类比较凶猛的鱼时就更要特别小心做好防护，左手拿鱼，右手拿刀，先用刀背敲鱼头，有鳞去鳞，水洗净血水，这时把鱼横着对半竖着对半切都得，或者从鱼腩处朝背开半，你说是不是？
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在鱼尾巴先切个口，从这个口开始沿着鱼中间骨头往上慢慢的将鱼肉片下
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