散装白酒可以用以下几种容器:
1、用不锈钢容器贮存白酒,适合短期贮存。因不锈钢容器稳定性好,不易氧化,不利于酒的呼吸和代谢,口感会略差一些。不适合长期贮存,很多大的酒厂都用不锈钢来盛放白酒,是因为不锈钢容器贮存量比较大。
2、用玻璃容器适合贮存成品白酒。玻璃容器密封性好,不易挥,可以长时间的贮存。
3、用陶瓷容器适合贮存原酒。陶瓷容器透气性比较好,酒在陶瓷容器中会醇化,老熟,贮存时间越长,口感和香气会更好。
4、用塑料桶不适合长期装白酒。塑料中的有毒物质会被酒精析出,对人体有害。
5、中国有种传统的贮酒容器叫血料容器。适合高度白酒贮存,因水能渗透血料,故对于30度以下的白酒不适合。