香豆素和木脂素的区别

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问题描述:

木质素和香豆素有哪些生活生理活性

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2023-10-23 13:44:18

木脂素和香豆素类是执业药师考试常考知识点

(1)理化性质

①小分子香豆素有挥发性和升华性;

②7-OH香豆素有强烈的蓝色荧光,呋喃香豆素也有荧光性,但要注意香豆素母核没有荧光性。

③香豆素类化合物在热稀碱溶液内可以开环生成顺邻羟基桂皮酸,加酸之后有可以闭环生成原来的酯,但长时间在碱中放置或者置紫外光下,加酸之后不能环合。

④香豆素具有光化学毒性,可以用于白化病的治疗。

(2)代表药物

①香豆素类

秦皮(秦皮甲素和秦皮乙素)、前胡(白花前胡甲素和白花前胡乙素)、肿节风(异嗪皮啶和迷迭香酸)、补骨脂(补骨脂素和异补骨脂素)。

②木脂素类

五味子(五味子醇甲)、厚朴(厚朴酚与和厚朴酚)、连翘(连翘苷和连翘酯苷A)、细辛(细辛脂素)。

其他答案

2023-10-23 13:44:18

香豆素和木脂素是两种常见的天然香料成分。它们的主要区别在于来源和化学结构。香豆素主要存在于香草类植物中,如香草、烟草和豆类,具有甜味和香气。木脂素则主要存在于树木中,如松树、杉树和柏树,具有木质的香气。

从化学结构上看,香豆素是一种含有苯环和吡喃环的化合物,而木脂素则是一种含有苯环和酮基的化合物。这些区别使得它们在香料的使用和特性上有所不同。

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