这要看具体情况而定。 1.如果是制浆工艺的话，浸出更好一些。因为浸出可以将木材中的木素和半纤维素等物质溶解出来，成为淀粉、糖等可用于造纸的物质。 2.而压榨则适合用于榨取含油、含脂的物质，比如压榨油料。 3.但如果是用于食品加工领域，压榨则较为常见，也比较有效率。但如果需要高纯度的提取物，则需要通过浸出等方法进行提取。所以，要根据特定的情况选择最合适的方法。
问浸出和压榨哪个好
问题描述：
菜籽油浸出和压榨哪个好
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食用油压榨的比浸出比较好，压榨的使用物理方法，较好的保持了原料的风味，香味醇厚，富含维生素，无任何添加剂。
浸出法是用化学的方法，运用萃取原理用有机溶剂，把原料中的油脂萃取出来。原汁原味香味，油脂里的维生素等遭到一定的破坏，有机溶剂有一定残留。
答其他答案
压榨好。
采用纯物理压榨制油工艺,这种方法不涉及添加化学物质,保留了油料内的丰富营养,不含任何化学防腐抗氧化剂,保证产品的安全、纯正、营养、美味。
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