黍。
玉米是草本植物，茎粗壮，叶子长而大，花单性，雌雄同株，子实比黄豆稍大。是重要的粮食作物和饲料作物之一。 玉米也叫玉蜀黍。在不同地区有老玉米、玉茭、玉麦、包谷、包米、棒子、珍珠米等名称。
直接煮着吃，该方法非常简单，比较绿色，还省着炒菜。只需要在菜市场买到嫩玉米，放到水里煮半个小时就可以食。
问玉米的别称和雅称
问题描述：
玉米的其他称呼
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玉米的别称：苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。雅称有：玉茭茭、玉榴、玉子、戎菽、玉籽、粟包、稖子、玉露、玉蜀、玉穟、腰边豹、苽、稷、包苽、玉米须、玉菱、红须等。
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包谷，包芦，玉茭，苞米，棒子，粟米，玉蜀黍，玉麦，芦黍等等。
根据玉米籽粒的颜色不同，玉米有黄玉米、白玉米和混合玉米三种。根据玉米籽粒形态、硬度及不同用途，玉米分为普通玉米（硬粒型、中间型、马齿型、硬偏马型、马偏硬型）和特种玉米（高赖氨酸玉米、高油玉米、甜玉米、爆裂玉米、糯玉米）两种。
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