是检测沥青低温抗开裂性能指针，将一定形状的试样放在一定温度的水中，以一定拉伸速度拉伸至沥青丝断裂时所表现的长度（cm）即为延度。延度试验基本上时反映在一定温度条件下，沥青受一定应力所产生的塑性变形，是沥青内聚力的衡量；而实用上又常把延度作为沥青与其它材料（集料）粘附力相关的指针。
具有延性的沥青一般较无延性的沥青更具有粘结性，然而， 具有高度延性的沥青，通常对温度十分敏感，在高温容易流动，在低温变得很脆。延性或沥青被拉伸的（或延伸）的能力，是作为某种应用的一种重要性能，(低温抗开裂)具有延性的沥青一般较无延性的力气沥青更具有粘结性，然而，具有高度延性的沥青，通常对温度十分敏感，在高温容易流动，在低温变得很脆。
