蒸发是水从液态变成气态的一种方式。由于水能够蒸发，因此我们才能将湿的衣服晾干。
1.我们平时看到的水由很多的水分子组成，液态水的分子可以在一定范围内自由的移动。
2.由于分子在不停的运动，水的表面有一些分子会跑到空气中。这些跑到空气中的水分子完全失去了束缚，变成了水蒸气，这就是蒸发。
3.影响蒸发速度的第一个因素是水的表面积。表面积越大，和空气接触的范围就越大，同样的时间内就会有更多的水分子跑到空气中，蒸发就越快。
4.液体表面空气流动的速度也能影响蒸发的速度。有些跑到空气中的水分子又会跑回到液体的表面或内部，空气流动快，水分子再回来的机会就小，蒸发也就变快了。
5.最后一个影响水蒸发速度的因素就是水的温度了。水温越高，水分子的运动就越剧烈，于是液体表面的水分子就更加容易跑到空气中。
由于分子总在不停的运动，因此蒸发是无时无刻都在发生的。
