陈年普洱生茶饮用需要遵循古法先蒸软后凉干放入陶缸,待去其杂气异味,蕴茶回韵生香;或用铁器、陶器等碗碟状器皿经明火烘焙,待陈(老)茶升温至能发散杂气异味后,稍冷却使其回韵生香才能置入各式喜爱的原矿料沿用古法制造的茶器泡饮。
普洱茶蒸软后,很容易就搓开了,这样就能使茶叶形保持完整,同时也能控制投茶量。有茶友说,蒸了后,香气会散,并且要充分晾干,不然容易霉。茶叶蒸后,摊开放凉后茶叶基本上就还原到脆的状态,没有感觉到潮。
普洱茶蒸着喝还是泡着喝
陈年普洱生茶饮用需要遵循古法先蒸软后凉干放入陶缸,待去其杂气异味,蕴茶回韵生香;或用铁器、陶器等碗碟状器皿经明火烘焙,待陈(老)茶升温至能发散杂气异味后,稍冷却使其回韵生香才能置入各式喜爱的原矿料沿用古法制造的茶器泡饮。
普洱茶蒸软后,很容易就搓开了,这样就能使茶叶形保持完整,同时也能控制投茶量。有茶友说,蒸了后,香气会散,并且要充分晾干,不然容易霉。茶叶蒸后,摊开放凉后茶叶基本上就还原到脆的状态,没有感觉到潮。
蒸一壶茶,要先投茶进蒸茶器,接着烧水。
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水烧沸之后,持续不断的水蒸汽,会进入蒸茶器,继而不断地冲刷着蒸茶器当中的茶叶,慢慢地浸润它们,慢慢地让它们润透,再释放出茶叶当中的内质,滴落到壶底。
发热盘孔内将水煮沸,蒸汽上行经过蒸汽管喷出蒸汽水流到滤网里的茶叶或咖啡上,通过过滤网过滤到玻璃杯内。