食品的“执行标准号”是指：执行标准是在你采用此标准作为执行标准后，所生产的产品必须符合此标准，否则为不合格。
食品常用的分类是生产审查细则的分类和GB2760中的分类。执行标准是根据具体食品种类的来分的，跟以上两种都无关。例如面包，有的厂家执行GB7099 糕点面包卫生标准，也有执行GB20981 面包。同一类型的产品可以选择不同的执行标准。
问产品执行标准号是什么意思
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企业标准怎么申请
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执行标准号，国家标准强制标准冠以“GB”。
推荐标准冠以“GB/T”。
GB 是国家标准的意思，简称“国标”，是国标的拼音首字母，一般标准的编号是不变的，只是在需要修改该标准的时候，更改其年份数字。
比如该标准在2008年重新修订了，那这个标准就变成“GBxxxxxx-2008”了，标准的名称还是不变，内容会有变化。
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