追肥是指在作物生长中加施的肥料。追肥的作用主要是为了供应作物某个时 期对养分的大量需要，或者补充基肥的不足。生产上通常是基肥、种肥 和追肥相结合，一般是以基肥为主追肥为辅。
通常追肥都是速效肥，如：水溶肥等。
追肥的方式一般有冲施、埋施、撒施、滴灌、插管渗施、叶面喷施等。
施肥方式有基肥、种肥、追肥三种：
基肥：基肥是播种(或定植)前结合土壤翻施用的肥料。其目的是为了创造作物生长发育所要求的良好土壤条件，为作物整个生育期供应养分奠定基础。
种肥：种肥是播种(或定植)时施于种子附近或与种子混播的肥料。其目的是为幼苗提供充足的养分，为获得壮苗创造良好的条件。切记作种肥时要使肥种分开，以免烧苗。
追肥：追肥是在作物生长期间施用的肥料。其目的是及时调节作物不同生育期对养分的需求，争取获得高产。
选择施肥方式必须在掌握作物生育特点和营养特性，以及当地土壤、气候和栽培技术等的基础上，因地而异，合理搭配，以形成具有特色的施肥体系。
