带鱼身上的圆骨头是带鱼的骨结核，也叫做骨瘤。骨瘤一般长在带鱼的脊椎骨、内鳍的鱼刺上。多在进口带鱼中出现。
这是远洋带鱼才有的，我国舟山的近海带鱼就没有这种圆骨头。远洋带鱼品种不同，肉质及滋味不及近海带鱼好，但远洋海水污染少，这方面就要比近海带鱼强。
问带鱼有圆骨头怎么回事
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那个是带鱼骨骼的一部分，一般称为”硬骨核“，有帮助带鱼潜入深海中的作用，和鱼鳔的作用刚好相反——由于生存深度不同，”硬骨核“可大可小，有的品种甚至完全没有（如东海带鱼），以印度洋中生活的深海大型带鱼身上为最多见。
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带鱼骨瘤,是带鱼生长的水域钙含量超标引起的骨骼病变,不影响带鱼的食用,带鱼骨瘤可以做成手串,称为鱼骨手链
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