三重乳清和四重乳清都是常见的蛋白质补充剂,它们的区别在于加工过程中使用了几种不同类型的乳清蛋白。一般来说,四重乳清比三重乳清更高级、更纯净,但也会相应地价格更高。
具体哪个好需要根据个人需求和预算来决定。如果你只是想简单地增加蛋白质摄入量,并且对成分要求不太苛刻,那么选择三重乳清就可以了;而如果你追求更高品质、更纯净的产品,并且愿意为此支付额外费用,那么可以考虑选择四重或者五重甚至六重以上的优质乳清蛋白粉。
双重乳液法原理
三重乳清和四重乳清都是常见的蛋白质补充剂,它们的区别在于加工过程中使用了几种不同类型的乳清蛋白。一般来说,四重乳清比三重乳清更高级、更纯净,但也会相应地价格更高。
具体哪个好需要根据个人需求和预算来决定。如果你只是想简单地增加蛋白质摄入量,并且对成分要求不太苛刻,那么选择三重乳清就可以了;而如果你追求更高品质、更纯净的产品,并且愿意为此支付额外费用,那么可以考虑选择四重或者五重甚至六重以上的优质乳清蛋白粉。
双重乳清指的是通过冷过滤和离心等技术,从牛奶中分离出的两种不同分子大小的乳清蛋白,即乳清蛋白浓缩和乳清蛋白分离物。
而三重乳清则是在双重乳清的基础上,再加入一种酸性乳清,即乳清蛋白水解物,以提高蛋白质含量和吸收率。因此,三重乳清相比双重乳清,含有更高的蛋白质含量和更好的吸收效果。
三重乳清和浓缩乳清的区别是:成分不一样
三重乳清蛋白是牛奶里面能溶解到水里的蛋白总称,它除了提供概念上的蛋白之外,它的支链氨基酸是一种特别的氨基酸。
双重乳清蛋白含有浓缩乳清蛋白和分离乳清蛋白两种。