谷物农业被认为是粗放的主要原因如下：
1. 谷物农业的生产方式主要依赖于大规模的土地面积和劳动力投入。种植农作物需要广泛的土地资源和大量的人工耕作，因此农业生产方式相对粗放。
2. 谷物农业对于环境资源的利用率相对较低。传统的谷物种植方式往往以广泛的伐木和自然资源开发为基础，同时也需要大量的化肥和农药的使用，这可能导致环境污染和生态系统破坏。
3. 谷物农业往往缺乏先进的农业技术和管理方法。相对于现代农业技术，传统的谷物农业在种植、养殖、灌溉等方面缺乏科学的指导和管理方法，导致农业生产效率相对较低。
4. 谷物农业的经营模式相对简单。种植谷物通常不需要太多的专业知识和技能，相对容易上手，这也是为什么谷物农业普遍存在于发展中国家农村地区的原因之一。然而，随着科技的发展和社会进步，现代农业已经逐渐向精细化、智能化和可持续发展的方向转变，农业生产效率和资源利用效率得到了显著改善。
