搅拌机是中国的称呼。
解释原因：
搅拌机是由中国人发明的，最早出现在唐朝时期。在唐代的《齐民要术》中有记载，称之为“磨料器”，用于研磨食品、药材等。随着时间的推移，搅拌机逐渐发展成为现代化的厨房电器。
内容延伸：
搅拌机是一种电动的厨房器具，一般由电机、搅拌器头、碗和控制按钮等部分组成。它的作用是将不同的食材混合在一起，使其变得更加均匀。搅拌机常用于烘焙、制作果汁或调味品、蔬菜泥、肉末等食品的制作过程中。
具体步骤：
使用搅拌机的步骤如下：
1.将需要混合的食材准备好。
2.将搅拌机的碗或容器放置在机器底座上。
3.安装搅拌器头并与电源连接。
4.按下搅拌机上的控制按钮，根据需要选择不同的速度或模式。
5.等待一段时间，直到食材混合均匀。
6.关闭搅拌机电源并拆卸搅拌器头，清洗机器和容器。
