平屋顶建筑的高度可以通过以下几种方式进行计算：
1. 建筑师提供的设计图纸：设计图纸上通常会标明建筑物的高度，包括平屋顶的高度。
2. 测量现场高度：使用测量工具如测量仪器或激光测距仪，从地面或其他参考点测量建筑物的高度。
3. 通过楼层高度计算：如果已知建筑物的楼层高度，可以根据楼层高度和层高计算出平屋顶的高度。例如，如果建筑物有3层，每层高度为3米，则平屋顶的高度为3米 x 3层 = 9米。
4. 与周围建筑物的高度对比：如果周围有其他建筑物，可以通过对比建筑物的高度来估算平屋顶的高度。
需要注意的是，以上方法都是大致估算平屋顶高度的方式，实际测量可能会有误差。对于精确的计算，建议咨询专业建筑师或测量工程师。
