主料:象鼻蚌5只
辅料:排骨汤适量、萝卜适量
配料:葱适量、姜适量、盐适量
做法:
1. 象鼻蚌破开,去掉肚子、黑线,洗净。(前三步骤可以请海鲜摊小贩帮忙完成)
2. 排骨煲汤,小半根萝卜切丝
3. 锅里放少量油,将葱姜丝爆香后,放入萝卜丝翻炒一会儿,倒入排骨汤(只用汤)
4. 汤烧到滚沸,放少量盐调味,放入象鼻蚌,稍微滚一下关火,小闷一会儿起锅即可
象眼岩图片
主料:象鼻蚌5只
辅料:排骨汤适量、萝卜适量
配料:葱适量、姜适量、盐适量
做法:
1. 象鼻蚌破开,去掉肚子、黑线,洗净。(前三步骤可以请海鲜摊小贩帮忙完成)
2. 排骨煲汤,小半根萝卜切丝
3. 锅里放少量油,将葱姜丝爆香后,放入萝卜丝翻炒一会儿,倒入排骨汤(只用汤)
4. 汤烧到滚沸,放少量盐调味,放入象鼻蚌,稍微滚一下关火,小闷一会儿起锅即可
这个做法挺简单的,你可以直接把象眼已经搞好,然后把排骨汤炖好,然后再放在一起炖就可以了。