主要是铁被氧化了，生成氧化物，有毒，但毒性不大。铁锈的主要成分是Fe2O3铁生锈的原因有三个方面：
一是与空气接触，二是与水接触，三是与金属的内部结构有关。
不锈钢生锈了，就不建议继续使用了，因为生锈的地方可以滋生很多的细菌，你可以更换新的，搪瓷的器具。容易刷洗。还干净卫生。
问为什么蒸饭的托盘会生锈
问题描述：
蒸饭的盘子生锈了怎么办
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那是经常处于湿的状态。蒸饭盘使用过后要及时洗净擦干。否则时间长了容易生绣。现在市场上卖的蒸饭盘质量都不过关。要想不生锈最好买3O4不锈钢的最好。
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